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麻辣香锅
手机读报看新闻,下载掌上达州APP 2018-01-02 16:13:00美食天下
“冬天好吃快手大杂烩!”
麻辣香锅的做法步骤
1芝麻小火炒熟备用!
2莲藕切成、莴笋切条,开水焯半熟捞出备用
3木耳泡发,很西兰花焯水后捞出备用!
4安井火锅料煮熟捞出备用!
5将虾头取下,青椒切丁!
6香菇洗干净切块,过油盛出备用!
7洗净花椒(绿的红的都可以)
8锅中放油,微热放入辣椒和花椒,放大勺老干妈!出香!
9再放入虾头,小火用铲子按压虾头,炒出虾油,捞出虾头!
10再放入虾炒熟,此次倒入藕片、莴笋、安井火锅料、木耳、西兰花!拌均匀!调味:放盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油.
11出锅后撒上熟芝麻!
12麻辣香锅开动!
使用的厨具:炒锅