“素炒西葫芦是一道简单美味的家常菜，主要食材为西葫芦。成品口感脆嫩、营养丰富、老少皆宜！”

素炒西葫芦的做法步骤

1西葫芦一个清洗干净，切除两头后竖刀切成四份，再切成厚薄均匀的西葫芦片

2葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

3热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香

4放入切好的西葫芦片旺火翻炒均匀

5倒入适量的蚝油和盐调味儿

6继续翻炒均匀关火

7关火后点几滴香油搅拌均匀即可

8装盘，成品！开始享用美味吧！

使用的厨具：炒锅