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糖醋里脊肉
手机读报看新闻,下载掌上达州APP 2018-01-15 11:07:06美食天下
糖醋里脊肉 的做法步骤
1里脊肉清洗后切长条
2里脊肉加入鸡蛋,盐,料酒拌均匀,腌制20分钟。
3里脊肉均匀地裹上淀粉。
4油锅烧热,加入里脊肉,大火油炸,捞出。
5复炸一次,直到变黄色。
6番茄酱,盐,糖,少许水加入碗内,拌均匀。
7另起油锅,加入拌均匀的调料。
8加入炸好的里脊肉,翻炒均匀。
9加入淀粉水勾芡即可。
10开吃啦
小窍门
一定记得复炸,这样更酥脆。
使用的厨具:不粘锅