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糖醋里脊肉
手机读报看新闻,下载掌上达州APP   2018-01-15 11:07:06美食天下

 

糖醋里脊肉 的做法步骤

1里脊肉清洗后切长条

2里脊肉加入鸡蛋,盐,料酒拌均匀,腌制20分钟。

3里脊肉均匀地裹上淀粉。

4油锅烧热,加入里脊肉,大火油炸,捞出。

5复炸一次,直到变黄色。

6番茄酱,盐,糖,少许水加入碗内,拌均匀。

7另起油锅,加入拌均匀的调料。

8加入炸好的里脊肉,翻炒均匀。

9加入淀粉水勾芡即可。

10开吃啦

小窍门

一定记得复炸,这样更酥脆。

使用的厨具:不粘锅