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虫草花肉片汤
手机读报看新闻,下载掌上达州APP 2018-01-15 11:08:12美食天下
“虫草花炖瘦肉的功效,具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用,而且简单易做味道鲜美。此汤具有清肺止咳的功效,最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。”
虫草花肉片汤的做法步骤
1虫草花浸泡软化。
2将里脊肉清洗干净,切片,加入生姜片,蚝油拌匀,腌制半小时。
3起油锅,加入生姜片,煸香。
4加入肉片,翻炒变色。
5加入虫草花和浸泡的水。
6加入盐,味精,煮开即可。
7开吃啦
小窍门
有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃,感冒期间不宜进补,婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。
使用的厨具:不粘锅