“从小爱喝芋头汤，特别是加了香葱的，奶白的汤，香糯的芋头，特别的好喝。每次妈妈做这个汤的时候，喝着汤就是倍感幸福的事，如今天加了排骨，营养更丰富，粗细搭配更棒哦。食材：荔浦芋头半个、排骨适量。辅料：姜、香葱、精盐、香油各适量。”

香芋排骨汤的做法步骤

1备好食材。

2猪骨用清水泡一泡去血水。

3芋头去皮切小块。

4猪骨入锅加姜葱焯水后另加水炖制。

5骨头炖制约40分钟，加入芋头。

6芋头炖熟后，加入香葱，精盐调味即可。

小窍门

芋头可以煎或炸一下更香，也可以直接下锅。

使用的厨具：砂锅