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凉拌红油土豆丝
手机读报看新闻,下载掌上达州APP   2018-02-01 16:07:18  来源:美食天下

 

“土豆最简单的做法,几分钟搞定,香辣清脆”

凉拌红油土豆丝的做法步骤

1土豆切丝,过清水洗去淀粉

2葱切丝

3小碗中放入两勺生抽,两勺醋,两勺红油,半勺糖,适量盐,搅拌均匀,使糖盐融化

4锅中放入适量清水,烧开,放入土豆丝,再烧开立即捞出

5马上放入冷水中,换几次水,使土豆丝立即冷却,保持清脆

6把土豆丝捞出控净水份,放入盘中,葱丝放上面

7把调料浇到上面即可

8搅拌均匀

使用的厨具:炒锅

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