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糖醋藕饼
手机读报看新闻,下载掌上达州APP   2018-02-05 15:38:17  来源:美食天下

 

糖醋藕饼的做法步骤

1准备材料

2莲藕,葱,胡萝卜切末

3同样的肉切成肉末

4切好的莲藕和肉放在碗里

5加入捏碎的豆腐

6放盐,生抽,十三香等调味料搅拌

7放入蚝油

8放藕粉彻底搅拌均匀,没有藕粉的话放淀粉也可以,放藕粉更有莲藕的清香

9不粘锅倒油

10取适量肉馅,用手团成圆形然后压扁

11放锅里煎到两面金黄

12依次做完所有肉馅

13另起油锅,锅里放少量油,小火煸香蒜末

14放番茄酱翻炒

15倒入糖醋汁,加小许水

16把煎好的肉饼放进去,小火烧五分钟后勾茨装盘

17成品

使用的厨具:不粘锅

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