“每天基本都有汤，第一是天冷了，炒菜凉的快，第二是觉得没汤，饭觉得吃不下去。今天的汤是半小时就可以喝上的，做汤的时候就可以做其它菜了，一起上桌，省时间。比较清淡，晚上喝的，没想弄太多，就是想着清爽一些，或许食物本来就应该吃的简单些。”

木耳口蘑肉丸汤的做法步骤

1口蘑用水浸泡，里面加点生粉

2猪肉洗净剁成肉糜

3黑木耳浸泡

4口蘑洗净切片

5肉糜中加入少许生粉，加入调味料，加鸡蛋，朝一个方向搅打上劲

6砂锅加水煮沸

7夯丸子

8加入口蘑

9加入黑木耳

10煮沸后转小火炖15—20分钟

11加盐调味即可

小窍门

口蘑清洗时候加点生粉或者面粉，方便清洗喜欢吃粉条的也可以加点进去。

使用的厨具：砂锅