“油焖大虾，颜色红亮，鲜甜美味，是我家过年必备年菜！”

油焖大虾的做法步骤

1虾去除虾须、虾线，洗净备用。

2油热后放入虾.

3虾变色后烹入料酒去腥。

4放入葱丝、姜丝。

5放入生抽、糖、盐。

6焖5分钟。

7焖至汤汁将干即可关火。

8成品。

小窍门

糖的量不必太多，否则会影响虾的鲜甜。

使用的厨具：炒锅