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葱油炒饭
手机读报看新闻,下载掌上达州APP 2018-03-05 10:53:45美食天下
“简箪稻花香2号炒饭实在是太好吃了,每次煮饭都忍不住多煮一点,用作下餐炒饭,家里刚好有一节大葱,想着葱油味儿不错,那就葱油炒饭吧。”
葱油炒饭的做法步骤
1准备米饭一碗 香肠切片 大葱 莴笋叶切碎
2锅里加适量有 7成热倒入香肠片爆香 (香肠片切薄一点,炒饭时间比较短,厚了不容易熟)
3加入大葱爆香,葱油味就出来了
4倒入米饭炒散
5加入处理好的青菜
6加适量盐生抽,翻炒均匀。
7炒好的米饭,找个小碗盛入米饭,稍微压压倒扣在盘子里面就好啦
小窍门
锅一定不能粘,会破坏米饭的形状及口感。
使用的厨具:炒锅