凉拌西芹的做法步骤

1西芹洗净切片，锅中烧开水放入西芹焯2分钟

2焯好水的西芹放入冷水中过凉

3将辣椒丝好花椒粒放入容器内，锅中烧热油，浇到辣椒丝和花椒粒上，晾凉备用

4将西芹从水中捞出，沥干水分，加入花生、盐、醋、糖、味精和炸好的辣椒丝

5拌匀即可

6成品图，爽脆可口

7成品图

使用的厨具：煮锅