心形煎饺

更新：2018-03-19 15:45:26　来源：美食天下　

“女儿想吃煎饺，现成的面和馅儿，就包了两个。外焦内香。蘸着料汁儿更美味😋”

心形煎饺的做法步骤

1揉好的面团。

2擀成薄片。

3心形模按压。

4两个一组。

5取适量馅放心形饺子皮上。

6把另一片对齐盖上。

7用手捏一圈。

8再用叉子压上花纹。(嫌麻烦可省去此步)

9压好的心形大饺子。

10不粘锅适量油，心形饺子放入。盖上盖儿，小火煎至金黄。

11另一面也煎至金黄。出锅。

12生抽，陈醋，盐，香油，香菜碎，小米椒碎调成料汁，沙糖桔剥皮围在料汁周围。

13煎饺摆上。完成。

小窍门

饺子边缘先捏一遍，再用叉子压出花纹，否则煎制时易出汁儿。

使用的厨具：不粘锅