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香炸鸡翅

更新:2018-03-29 11:01:07 来源:美食天下 

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编辑:庞岚月

“皮酥,咸鲜适口,微辣。”

香炸鸡翅的做法步骤

1冰鲜鸡翅中适量解冻。

2每根鸡翅两面斜切两刀。

3适量盐,生抽,蚝油,麻椒粉,花椒粉,黑胡椒粉。

4姜丝和干红椒适量。

5冰箱冷藏,腌制两个小时。

6腌好的鸡翅。

7锅内适量油温六七成热。

8鸡翅用厨房用纸擦试腌料水分,放入锅中,中小火炸制。

9炸至色泽酱红即可捞出。用吸油纸吸去多余油脂。盛盘即可。

10成品。

11成品。

小窍门

食用时根据喜好撒上辣椒粉或孜然粉。来自 美食天下 一溪月 的作品

使用的厨具:炒锅

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