西红柿厚蛋烧的做法步骤

1西红柿表明划十字刀，开水里烫下去皮。

2去皮的西红柿切小丁。

3鸡蛋加入盐、糖、料酒、淀粉打散。

4加入西红柿丁搅拌均匀。

5加入一半的蛋液微微冒泡时开始向上卷。

6加入另一半蛋液，微微冒泡时向下卷。

7卷好后切成厚片。

8装盘挤上番茄酱、沙拉酱。

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使用的厨具：不粘锅