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糖醋辣酱炒饭

更新:2018-04-02 11:17:51 来源:美食天下 

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编辑:庞岚月

“这糖醋辣酱还能做什么?韩式炒年糕?糖醋里脊?没材料还麻烦。忽然想起韩式拌饭,但是,好像也要准备好多东西,也木有石锅。不过,拌饭不成可以炒个饭呀。米饭天天有,其他配菜只管用冰箱里的现成货。不用特意去买。居然也是缤纷一大盘。米饭被辣酱染红,入眼却没有辣椒的那种辣感。吃起来甜酸口,辣味并不太大。感觉不错,香。。。。简单快餐。。。。”

糖醋辣酱炒饭的做法步骤

1用料:米饭150克,大喜大糖醋辣酱30克,水果胡萝卜30克,午餐肉35克,洋葱40克,熟豌豆35克,姜蒜适量,葱2根,油少许。

2洋葱,胡萝卜,午餐肉分别切小丁,备用。

3姜蒜切末,葱切葱花。

4锅中倒少许油,烧热。

5放入姜蒜爆香。

6加入洋葱,炒香。

7倒入胡萝卜丁,炒至断生。

8加入豌豆,午餐肉,翻炒均匀。

9倒入米饭,翻炒均匀,使米饭均匀地裹上油脂。

10加入糖醋辣酱,翻炒均匀。

11放入一半葱花。

12翻炒均匀,熄火。

13出锅,撒剩下的葱花,趁热食用。

小窍门

各配菜可以根据自己喜好任意变化调整。糖醋辣酱用料可以根据自己口味酌情增减。也可以用其他酱料代替。来自 美食天下 食·色 的

作品使用的厨具:炒锅

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