香酥野鲫鱼的做法步骤

1野鲫鱼洗净备用。

2背部划上几刀。

3加入葱姜，料酒，胡椒粉，盐，拌匀腌制十五分钟。

4加入生粉拌匀。

5起油锅倒入适量的油烧至七成热，下鲫鱼炸制金黄。

6捞出的鱼再复炸一分钟即可。

7撒上五香辣椒粉即可。

8成品。

作品使用的厨具：炒锅