“春季各种水果陆续上市，菠萝的酸甜口味深受大家的喜爱，菠萝饭也是我的最爱之一，是既简单又美味的快手便当。”

菠萝炒饭的做法步骤

1准备好食材（还有鸡蛋1个）。

2菠萝半个切小块，用盐水浸泡20分钟左右。

3洋葱切块，烤肠切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。

4锅倒油加入翻炒鸡蛋，稍稍凝固就盛出，备用。

5倒入青豆，胡萝卜丁翻炒断生。

6加入烤肠，洋葱继续翻炒

7加入剩米饭翻炒均匀。

8再加入鸡蛋菠萝翻炒片刻。

9最后加入耗油1大茶匙，盐，鸡精大火翻炒均匀即可。

10美味菠萝炒饭。

11成品图。

12成品图。

小窍门

米饭最好用剩米饭，炒出来的饭不容易黏连。菠萝用盐水泡一下口感更好。因为菠萝有水份，所以菠萝要最后倒入，翻炒片刻即可，时间太长的话米饭也会湿湿的粘在一起，影响口感。烤肠可以改成火腿肠，鸡肉之类的，根据自己的喜好添加。

使用的厨具：不粘锅