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菠萝炒饭

更新:2018-04-17 11:36:46 来源:美食天下 

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编辑:庞岚月

“春季各种水果陆续上市,菠萝的酸甜口味深受大家的喜爱,菠萝饭也是我的最爱之一,是既简单又美味的快手便当。”

菠萝炒饭的做法步骤

1准备好食材(还有鸡蛋1个)。

2菠萝半个切小块,用盐水浸泡20分钟左右。

3洋葱切块,烤肠切片,胡萝卜切丁,鸡蛋打散备用。

4锅倒油加入翻炒鸡蛋,稍稍凝固就盛出,备用。

5倒入青豆,胡萝卜丁翻炒断生。

6加入烤肠,洋葱继续翻炒

7加入剩米饭翻炒均匀。

8再加入鸡蛋菠萝翻炒片刻。

9最后加入耗油1大茶匙,盐,鸡精大火翻炒均匀即可。

10美味菠萝炒饭。

11成品图。

12成品图。

小窍门

米饭最好用剩米饭,炒出来的饭不容易黏连。菠萝用盐水泡一下口感更好。因为菠萝有水份,所以菠萝要最后倒入,翻炒片刻即可,时间太长的话米饭也会湿湿的粘在一起,影响口感。烤肠可以改成火腿肠,鸡肉之类的,根据自己的喜好添加。

使用的厨具:不粘锅

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