“喜欢这酸酸甜甜，吃肉的感觉，太爽了。”

糖醋里脊的做法步骤

1里脊肉放入冰箱冷冻半个小时比较好切，切成等量的条。

2肉丝放入深碗中，放入盐，胡椒粉，生抽，料酒。

3盖上保鲜膜腌制20分钟。

4番茄酱中加入白砂糖，清水半碗，芝麻拌匀备用。

5肉丝均匀的裹一层玉米淀粉。

6在抖掉多余的淀粉，有时间就在静止一会，让淀粉吸附一下。

7锅中倒入油加热到6成，把肉丝炸出。

8油温加热，重新复炸一下，让里脊肉更酥脆。

9锅中留底油，倒入番茄汁小火炒制略稠一点。

10倒入肉丝快速翻炒。

11炒制肉丝均匀的挂汁即可。

12成品图。

13成品图！

使用的厨具：炒锅