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番茄紫菜疙瘩汤
手机读报看新闻,下载掌上达州APP 2018-05-02 11:20:39美食天下
番茄紫菜疙瘩汤的做法步骤
1西红柿放火上烤一下。
2轻松去皮。
3切小丁。
4锅里少加点底油,爆香葱花。
5加入番茄丁。
6炒至番茄变软出红汤。
7加水。
8煮汤时准备面疙瘩:准备好面粉,普通面粉就可以。
9鸡蛋打散。
10一点点加入蛋液。
11边加边用筷子把面粉搅成小面疙瘩,就像用沸水做烫面团。
12锅里汤烧开后煮一分钟左右,加入紫菜,搅散。
13倒入面疙瘩。
14用筷子搅一搅,防止成坨。
15煮大约两分钟,至面疙瘩熟了,汤浓稠,加切成小粒的西兰花,主要为了有点绿色看着好看。
16加盐调味。
17拌匀即可。
使用的厨具:炒锅