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香菇油面筋
手机读报看新闻,下载掌上达州APP 2018-05-03 10:48:31美食天下
香菇油面筋的做法步骤
1香菇洗净。
2掰成小块。
3油面筋对半分开。
4锅里注油烧热,爆香葱姜。
5倒入香菇,煸炒一会儿。
6待香菇有些变软时加入蚝油,炒匀。
7加点儿鸡粉,炒几下。
8倒入油面筋,翻炒几下。
9随着香菇炒出水分,油面筋吸水变软,此时再加点生抽炒一炒。
10加小半碗清水,盖上锅盖焖两三分钟。
11待汤汁收干,加盐调味,炒匀即可。
12成品,鲜香好营养。
使用的厨具:炒锅