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锅包肉

更新:2018-05-03 10:49:36 来源:美食天下 

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编辑:庞岚月

锅包肉的做法步骤

1成品!

2里脊肉切片!

3料酒,盐,腌制30分钟入味!

4面粉和淀粉比例1:2,油少许,调粘稠糊!

5肉均匀裹上一层面糊,锅里适量油,五成油温炸制!

6第一次炸制煮熟了出锅!

7二次倒入锅里炸制金黄!

8调汁,水,糖,醋精,番茄酱,水淀粉调稠汁,冒泡泡!

9切适量胡萝卜、葱丝!

10肉倒入锅里翻炒,加入适量胡萝卜、葱丝,每一片肉都均匀裹上一层汁,炒好出锅!

11成品!

使用的厨具:炒锅

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