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宫爆肉丁

更新:2018-05-04 15:58:59 来源:美食天下 

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编辑:庞岚月

宫爆肉丁的做法步骤

1肉放一点酱油、白胡椒粉、一指尖安多夫、干淀粉抓匀腌10分钟。

2备料 :炒花生 ,胡萝卜不好熟 用水焯过了,尖椒和木耳也轻轻焯一下。

3锅里放油稍微多一些,先把肉放进去划散炒熟,再放姜 蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱煸香炒匀。

4加入其它辅料,放少许酱油和糖,快速翻炒,最后倒入炒好的花生。

5色香味俱全,下饭。

小窍门

加少量安多夫,肉嫩一些,家常做法不用把肉过油,一样好吃

使用的厨具:炒锅

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