红烧鸡翅根的做法步骤

1冷水下锅，给鸡翅焯水。

2水开即可，冲洗浮末备用。

3葱姜切块。

4卤肉老汤备用。

5锅烧底油。

6放葱姜。

7放鸡翅，加生抽食盐，翻炒。

8加白糖。

9加老汤和清水，大火烧开，改中火炖。

10汤汁不多的时候改大火，看看颜色不够好看加了点老抽和白糖，找找色，放鸡精翻炒均匀。

11汤汁收成这样即可。

12装盘，撒上蔬菜碎即可。

使用的厨具：炒锅