小寒，补肾最佳时节

更新：2019-01-08 15:39:40 　　　　　　来源： 南京日报　

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编辑：庞岚月

迎来“小寒”节气。此时“天气渐寒，尚未大冷”，故名“小寒”。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。因此，“防寒保暖”是小寒养生的基本原则。

祖国医学认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，且“寒主收引凝滞”，因此，这个时候首先要顺应自然界收藏之势，注意休息，养生调肾。肾的机能强健，可以调节机体适应严冬的变化，抵御寒邪的侵袭。外出时要注意保暖，尤其要呵护头部、肩颈部、脚部等易受凉的部位，防止呼吸道疾病的发生。对于老人，在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

“冬练三九”，适当进行体育锻炼，如太极拳、八段锦、散步、慢跑等，可以增加身体的适应性，但运动前要做准备活动，如拉伸、拍打全身肌肉等。有时间还可双手抱拳，虎口相接，左右来回转动，这样就可以增加手指的灵活性，预防冻伤。平时规律作息，尽量减少熬夜、长期加班，避免身体过度疲劳。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，经过春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，达到事半功倍的养生目的。中医认为，肾为先天之本，肾补好了，五脏都可受益。此外，冬季进补应本着“因人施膳”的原则，根据自身情况有选择地进补，不可盲目。一般人，特别是平素怕冷的阳虚体质，应多食用羊肉、狗肉、牛肉、鲅鱼、海虾、核桃仁、韭菜等补阳的食物，而平素怕热的阴虚体质，应多吃鸡肉、鸭肉、大枣、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等平补的食物。当然，进补也要“限量”，体质偏热、爱上火的人要适当少吃。

萝卜白菜等“平民食物”，也是物美价廉的养生佳品。冬天气候干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜基本上不“挑人”，体型偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人尤其适合。萝卜营养丰富，有清热化痰，生津凉血，化积滞、解酒毒等功效。它既可生吃，又可熟食，还可腌制；与羊肉、排骨等一起熬汤食用，能补脾肾、御风寒、化痰积。 （孙哲）