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3月20日
“最美情话”女主
广元市第一人民医院的护师赵英明
随四川第二批援湖北医疗队回川
回川休整期间，
四川人把最好吃的东西都给医护人员们端了上来！
万千网友喊话：攒劲吃！吃胖了我们就放心了！
热心网友除了喊话也没闲着
纷纷给赵英明老公发来特色菜谱
积极为赵英明的养膘之路添砖加瓦！
川报观察同时开启的
#四川男人有多能干#趣味征集
也收到了来自四川各地网友的积极响应
在让人眼花撩乱的众多视频中
我们发现了一位高段位选手：德阳！
好家伙，德阳人民就像都开了挂，
好几个区县纷纷送上当地的特色菜，
看得人流口水
接下来，请大家欣赏
【舌尖上的德阳】篇
图文并茂 ，还有视频！
赶紧来和我们一起学习
德阳家常菜的烹饪技能吧！
土豆烧牛肉
德阳孝泉
第一步：准备食材
牛肉、土豆、姜片、大蒜
豆瓣酱、干辣椒、干花椒
冰糖、胡椒粉、五香粉
盐、鸡精、味精
第二步：锅烧热倒入适量油
第三步：放入牛肉
放入切好的牛肉
翻炒至牛肉变色后
依次加入姜片、干花椒爆香
第四步：放豆瓣酱等
放入干辣椒、豆瓣酱炒出红油后
依次加入冰糖、胡椒粉、五香粉
盐、味精、鸡精
第五步：加水烧开，放土豆块
第六步：小火待土豆煮软后转大火收汁
一道美味可口的孝泉土豆烧牛肉
就做好啦~
还有【视频版】
我们再来复习一下
爱妻麻婆鲫鱼
德阳罗江
第一步：准备食材
鲫鱼、肉沫、高汤
蒜苗或葱花
猪油、菜籽油、食盐、料酒
姜沫、花椒，豆瓣、蒜沫
豆豉、辣椒面、芡粉、青花椒面
第二步：打理鲫鱼
鲫鱼清理干净
用盐和料酒码味10分钟
过水去腥冲洗后备用
第三步：翻炒肉沫
用猪油和菜籽油混合油把肉沫炒香
第四步：烧汤汁
依次放入姜沫、花椒、豆瓣爆出红油
再加入蒜沫、豆豉和辣椒面爆香
加入高汤或清水煮开
第五步：放入鲫鱼
汤汁烧开放入鲫鱼烧3分钟入味
勾入芡汁调味
第六步：起锅装盘
放青蒜苗或葱花起锅装盘
撒花椒面即成
麻辣鲜烫，色香味美
爱妻麻婆鲫鱼
就做好啦~
还有【视频版】
再来复习下~
这两道来自德阳的风味菜谱
我们就帮忙@赵英明老公 查收啦！
希望赵英明夫妇
拥有爱意满满的一日三餐
其他吃货们也赶紧收藏哟~
钻研厨艺的道路永无止境！
大四川的美食遍地都是
各市州都有拿手菜
各县区都有绝活儿
赶紧来“亮剑”吧
把惊艳的美味秘籍晒给我们！
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